東十条に何やらオシャレなお店がオープンしたと聞きつけて！
JR京浜東北線「東十条」駅から徒歩約5分。
保健所通りを環七方面へ歩いていった先に『Robbia（ロッビア）』さんはあります。
東十条商店街の雰囲気からは想像もつかない、
ガラッと変わるオシャレな雰囲気が外観からも伝わってきます。
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
外看板にはすごい美味しそうな写真がたくさん、全部美味しそう！
ふむふむ、写真を見る限り、これはもうパエリアを食べるのは確定なんじゃないですかね(^^)
おなかもいい感じで鳴ってきたので、さっそくお邪魔しましょう♪
外観からはわからなかったですが、店内はすごい広いですね！
40名くらいは入れそうなので宴会もできますし、デートなどでも利用できそうです。
席にはクッションもあって、腰痛持ちの編集員1号にとってもはありがたい！
メニューはスパニッシュとイタリアンがメインですが、中には和食との折衷のようなメニューも。
どれもめっちゃ気になりますね、今日はどれだけ食べられるかな(^^)
毎度おなじみですが、お食事前には喉を潤さないといけないですよね♪
たまにはビンで直接飲むのみありかなぁと思い、『ヒューガルデン』をいただきます！
それでは今日も1日お疲れ様でしたぁー♪かんぱ～い！
『おぉ、オシャレでいいですね♪』見た目よし、味よしの前菜たち！
さてさて、今宵も始まりましたね！
まずはオシャレなお通しからご紹介、おぉぉ味もよきですよ♪
次はおすすめから『真鯛とオレンジのカルパッチョ』をチョイス！
爽やかな酸味の効いたオレンジと適度に脂の乗った真鯛のコントラストが最高です♪
編集員1号は甘いものはあまり飲まないのですが、この日は『サングリア』にチャレンジ！
甘さも控えめでちょうどよく、すごい飲みやすかったですよ(^^)
お酒も進んできました♪
こちらもオススメから『カニ味噌、ズワイガニのブルスケッタ』。
和な感じなのに、ドライトマトとの相性が絶妙で、洋食へ一気に早変わりしますね♪
こう美味しいと、ワインが飲みたくなりますね♪
『セニョリオ・デ・オルガス』をいただきました。
すごいシャープな感じで、心地よい酸と爽やかな柑橘系の香りがいい感じです。
でも、編集員1号が密かに気になっていたのは『スペイン産生ハムと白カピサラミの盛り合わせ』。
なぜ気になっていたかといいますと、、、
Robbiaさんの生ハムは、しっかりと原木から都度切り出しているとのこと！
原木から切り出した生ハムは、空気に触れて香りがとても良くなる。
さらに、適度に水分も残ってして、しっとりした食感も楽しめます。
香りもよし！濃厚な旨味がお酒を進めてくれます、これは美味しい(^^)
いやぁ、美味しいものは人を幸せにしますよね！
ではでは、いつもの調子でメインも注文していきましょう♪
『待ってました！シメにしてよかった！』期待以上のクオリティでした♪
実は来店する前にメニューを見てて気になっていた『じゃがいものスペイン風オムレツ』。
このフォルム、ふんわり具だくさんで、じゃがいものホクホク感もたまりません♪
そして、スペインといえばアヒージョですよね！
Robbiaさんのメニューを見ると、アヒージョだけでカテゴリーがわかれていたので、
オススメなのかなと思い、もちろん！注文しました♪
『シラウオのアヒージョ』を頼んでみたのですが、見てください、この大きさ！
身はプリップリ！蛋白だけど、ガーリックオイルがシラウオの旨味を存分に引き出してくれます。
バケットも外はカリッと、中はふんわり！しっかりとオイルが絡みつきますよ♪
アヒージョは種類がいくつかありますので、いつ来ても楽しめそうです(^^)
まぁ、お酒が進んじゃいますよね、、、ここで赤ワインにチェンジ！
注文した『ビロヒア』はしっかりと渋みを感じさせる一本で、
まろやかさと濃縮感があり、ゆっくりと飲むにはちょうどよい感じでした。
シメの前にもう一品♪『イベリコ豚肩ロースのロースト』！
これはすごかったなぁ…。思い出しただけでよだれが…。
すごい柔らかく、噛めば噛むほどイベリコ豚のキレイで甘い脂がジュワ～っと！
その脂が特製ソースと絡み合えば、これは昇天してしまいますよ。
いやぁ、感動しました(^^)
でも！我々の今日の目的はもちろん！
そう、パエリアがどうしても食べたいんです！
パエリアも種類が豊富で、人数に合わせて量も選べるのいいですね♪
目移りしてしまったので、店員さんにオススメを聞きましたら、
はじめはやっぱり『漁師風シーフードパエリア』を食べてほしいとのこと。
ここは誘惑に負けず、店員さんのオススメに従うのが、絶対に間違いないですね♪
お酒をゆっくりと飲みながら待っていると、さぁパエリアのご到着です！
エビ、ムール貝、アサリ、イカなど、海の幸がたくさん！
おぉぉぉ～、香りもめちゃめちゃいいですよ♪
この日は2人前を頼みましたが、結構ボリュームもあって食べ応えもありそう！
さっそく取り分けて食べましょう！
海の幸からたっぷりと溢れた濃厚で、複雑なお出汁をしっかり吸ったお米。
炊き具合もよく、しっとり、もっちり、おこげもバッチシ！
魚介はもちろん美味しいし、パプリカの甘みのアクセントもよし。
この日もたくさん食べましたが、自然とかきこんでしまいます。
Robbiaさんはランチもやられてて、パエリアは提供しているそうなので、
ディナーで行けない方でも楽しむことができるので、是非食べてみてください♪
この日も大満足でした、ごちそうさまでした♪
丁寧なお仕事をされるシェフさんのおかげで、美味しいお料理に出会えました♪
帰りがけに少しだけお話する機会があり、シェフさんにお話を伺ったところ、
色々なところで修行されていたそうで、何を食べても美味しい理由がわかりました。
盛り付けもキレイですし、味付けもすごい絶妙。
仕事の丁寧さを感じる素敵なお料理でした。
最後に、お忙しいのに笑顔でお見送りしていただき、本当にありがとうございました♪
それにしても、北区十条地域には素敵なものがたくさんあります。
10年以上住んでても飽きがこないです！
引き続き、編集員1号も頑張って北区十条地域の魅力を伝えていきます！
さぁ、お次はどこにお邪魔しようかな♪
Robbia（ロッビア）の店舗情報
【住所】〒114-0001 東京都北区東十条4-5-13
【TEL】03-6915-4567
【HP】https://robbia0116.com/index.html
【Instagram】https://www.instagram.com/robbiahigajyu/
編集員１号とは何者？
安孫子 翔一（あびこ しょういち）
東京都八王子市出身、10年以上住む北区十条大好き人間。
美味しいお料理、お酒が大好き。色々なお店にお邪魔をさせていただいております。
IT企業に10年、飲食業に3年勤めたちょっと変わった経歴を持っています。
2022年2月にHUMALINKS株式会社を立ち上げ、
パソコンやネットで悩む方々のサポートに奮闘しております。
微力ですが、大好きな北区十条を盛り上げるためにJUJO WALKERを始めました。
北区十条の飲み屋によく出没するので、気付いた方はお気軽にお声がけください！
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