新しくオープンした気になっていたお店へ
JR京浜東北線「東十条」駅から徒歩約３分、旧岩槻街道沿いに「DINING BAR Rio」さんはあります。最近オープンされ、Instagramで美味しそうなお料理を提供されているなぁと気になっていたお店です。こちらのオレンジ色の看板が目印です♪
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
入り口にも美味しそうな写真が貼られていて、編集員１号のおなかもぐぅぐぅとなってきました(^^)初めて入るお店のこのドキドキ感♪さっそくお店に入っていきましょう～！
お店に入るときれいな胡蝶蘭がお出迎え。そして、「いらっしゃいませ～♪」の優しげな声とともに、お出迎えしてくれたのはオーナーさん姉妹。まるでお母さんのようなほっこりした雰囲気で、場がとても和みます。
店内はテーブルがメイン、カウンターが数席、すでに常連のお客様が楽しげにお話をされておりました。なんだか、ついついしゃべりたくなっちゃう雰囲気ですよ♪
お料理はかなり本格的な感じで、どのお料理も美味しそう(^^)お料理を担当する妹さんは、六本木のフレンチとビストロで修行をして、さらにデパートでお料理のデモンストレーターなども経験されてきたそうです！
あぁ、めっちゃおなかが空いてきました！早く食べたいなぁ！でも、その前に喉を潤さないとですね♪今日も一日お疲れ様でしたぁ、かんぱ～い(^^)
『本格的、かつ超ほっこり！』真心込もった美味しいお料理たち♪
さてさて、何を食べようかなぁ♪接客担当のお姉さんに伺ったところ、『和牛の牛すじ煮込み』がおすすめとのことで、こちらをいただこうかなぁと思います！
そのまえに、Rioさんでは３種類のお通しがつきますが、とってもボリューミー！『大根のそぼろ餡掛け』は大根に優しい出汁が染みわたり、とても懐かしい味です。
２品目はビールがすすむ『ハムチーズのブルスケッタ』！安定のおつまみですよね(^^)
３品目はすごい懐かしいおつまみ『きんぴらごぼう』！きんぴらってなんでこんなにお酒に合うんですかね♪食感もちょうどいいです！
なんだかほっこりするようなお通しを楽しみ、食べている間の他愛の会話で心も和む。やっぱり会話をしながら食べる食事は、本当に楽しい。これから来るお料理もとても楽しみ♪
メインをいただく前に、ちょっと気になったお料理を注文。それは『自家製のピクルス』！
さわやかな酸味の中にちょっぴりスパイシーな感じが…、これはいったい？お話を伺ったら、アクセントにカレー粉を少々使っているそうです！今までにない味で美味しいし、口の中も爽やか！
これから来るメイン料理もすごい楽しみ！早くこないかなぁ(^^)♪
『何このトロトロ感！』おなかも心も大満足！
お料理が美味しいのはもちろんのこと、会話も楽しめお酒がだいぶ進んでおります(^^)おまたせしたぁ～！の声と一緒にようやくメインのお出ましです！
じゃ～～～ん！『和牛 牛すじ煮込み』がご到着です！超アツアツ、見ただけで美味しいのが伝わってきます。
Rioさんの牛すじ煮込みはちょっと変わってます。バケットが添えられています。お話を伺うと、煮込みの出汁がバケットにすんごい合うんで、しっかり浸して食べてくださいとのことです♪
箸でつかむのも大変なほど、超トロットロ！ひとたび口の中に入れれば、キレイで甘みをまとった牛すじと脂がとろけていきます。あぁ、幸せ～♪
黒毛和牛を使ってるとのことでかなり贅沢♪一般的な牛すじ煮込みよりも肉自体の柔らかさもある。お肉の仕入れにもすごいこだわっているみたいですよ♪
さてさて、その牛すじから出た美味しいお出汁も楽しまないとですね！
こうしてバケットをたっぷり浸してくださいね♪お出汁はとても優しい味で、お肉本来の味を楽しめますよ！意外ですが、お肉がしっかりしているからバケットにもすごい合います！
今回は食べられなかったのですが、焼肉やステーキもすごい美味しそう。妹さんから伺ったのですが、つけダレも自家製とのことでこだわりをすごい感じました。次は絶対に食べたい！！
おなかもだいぶ満たされ、会話に花を咲かせておりましたら、サービスでおでんをいただきました♪味もしっかり染み込んでおり、噛み締めたときに優しいお出汁が口の中に広がってきます。最後の最後で、止めの一発！超ほっこりするぅ～(^^)
こだわりのお料理、そして楽しい会話。実家に帰ってきたときの団らんのようなほっこり感。心も満たされて大満足！また伺いたいお店が増えました！本当に楽しかったです、ごちそうさまでしたぁ(^^)
頑張り屋のお母さんたちが営む素敵なお店でした
お話に伺うと体に優しいお料理を心がけているそうで、すごい食べたなという割には、意外と胃がすっきりしていました。
ランチにも力を入れているそうで、朝から夜遅くまで美味しいお料理と楽しい空間を作ろうととても頑張られていました。自分も見習って頑張らないとなと感じた編集員１号でした。
それにしても、北区十条地域には素敵なものがたくさんあります。１０年以上住んでても飽きがこないです！引き続き、編集員１号も頑張って北区十条地域の魅力を伝えていきます！さぁ、お次はどこにお邪魔しようかな♪本当に素敵なお店だったなぁ。ありがとうございました(^^)
DINING BAR Rioの店舗情報
【住所】〒114-0032 東京都北区中十条3-2-9 1階
【TEL】070-9140-6729
【Instagram】https://www.instagram.com/diningrio/
編集員１号とは何者？
安孫子 翔一（あびこ しょういち）
東京都八王子市出身、１０年以上住む北区十条大好き人間。
美味しいお料理、お酒が大好き。色々なお店にお邪魔をさせていただいております。
IT企業に10年、飲食業に3年勤めたちょっと変わった経歴を持っています。
2022年2月にHUMALINKS株式会社を立ち上げ、
パソコンやネットで悩む方々のサポートに奮闘しております。
微力ですが、大好きな北区十条を盛り上げるためにJUJO WALKERを始めました。
北区十条の飲み屋によく出没するので、気付いた方はお気軽にお声がけください！
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