- 駅近で気軽に寄れる東十条の隠れ家、JR東十条駅から徒歩1分未満の抜群のアクセス。
- 鮮度抜群の信玄鶏と大ぶりプリプリの牛ホルモンを味わえるガッツリ満足の鉄板鍋。
- 程よい距離感の温かい接客と居心地の良さで一人でも仲間とでもほっとできる空間。
本気のお肉と温かい接客が心地良い！駅前の隠れ家へ
JR京浜東北線「東十条駅」から徒歩1分足らず！ 北口改札を出て左へ曲がり、階段を上るとすぐ右手に見えるアクセス抜群の 「鉄板鍋 人や」さんは、鮮度抜群の信玄鶏と牛ホルモン料理を楽しめるお店。
今日はがっつり美味しいお肉で元気になりたい！そんな気分の時にぴったりなんです。
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
金曜の夜、お客さんで賑わう店内に入れば、 とても元気で笑顔の店員さんたちが迎えてくださいました。
いつ来ても程よい距離感と気持ちのいい接客が嬉しい！ 疲れた日にもつい笑顔になってしまいます。
本日のオススメはこちら。
自家製生キムチ、胸トロスパイス焼き…気になるものばかりです！ このあといただきましょう！
まずはキンキンの生ビール！ お通しに蓮根のマスタードツナマヨもいただきます。
今週も本当にお疲れ様でした。乾杯！いや〜、お腹空いた〜！
さっぱりと始まり、ガツンと満たされる！こだわりの逸品たち。
まずは気になっていた本日のオススメ、自家製生キムチ！
塩漬けではなく、生の歯ごたえが残るシャキシャキの白菜に キムチの素が和えられた一品で、とってもさっぱり！ ず〜っとつまんでいたくなるような癖になる味です。ビールに合う…！
人やさんの隠れた珍味が、こちらの絶品白センマイ刺し。 実は、尋常じゃないほどの手間暇をかけている！？
センマイといえば黒いイメージですが、人やさんではその黒い部分を 手作業で丁寧に剥いで仕込むことで、まったく臭みのない、 旨味たっぷりのセンマイ刺しを楽しむことができるんです！
「夏場の仕込みはもう汗だくになるんですよ～！」と笑顔で話す店員さん。 この料理への情熱、恐るべしです。
なんといってもこのコリコリ食感がたまりません！ ごま油と塩でいただけば、お箸もお酒も止まらなくて困ってしまいます。
まずは気になっていた本日のオススメ、自家製生キムチ！
生キムチと白センマイ刺しでビールを飲み干してしまったので、 茉莉花のソーダ割りとタコハイをいただきます！ どれもとってもお手頃なのでついつい飲み過ぎちゃいます。
そろそろお肉が食べたい気分！ ガッツリメニューの前に、さっぱりと「信玄鶏の鶏胸刺」をいただきます。
信玄鶏は、山梨・長野・静岡県でしか飼育されていないブランド鶏。 人やさんの目玉の1つです。
この鶏胸刺も、ギュッと緻密でプリプリな肉質が新鮮そのもの。 噛めば噛むほど鶏の旨味がぐんぐん広がります！
信玄鶏をまだまだ味わいたい！ ということで、こちらも本日のオススメから「胸とろスパイス焼き」。
もう運ばれてきただけでも華やかなスパイスの香りが！ クミンなどがブレンドされた複雑な香りに、本当に食欲が刺激されます。
お肉は肩周りの希少な部位が使われていて、脂の乗り方がすごく上品！ これは次も見つけたら絶対また頼んでしまいそう。
美味しいお肉とお酒で気分は最高！ ですが、せっかく人やさんに来たのだから、看板メニューのあれを頼まないと！ そう！牛ホルモンと信玄鶏のいいとこどり！ガツンと濃厚な鉄板鍋！
今回いただいた「牛鶏ミックス鍋 辛口」は、牛ホルモンや、信玄鶏のやげん・胸とろなど、 バラエティ豊かな部位を、旨辛な牛テールスープでいただく食べ応え抜群な一品。
濃厚で後を引く味わいのピリ辛牛テールスープに、香ばしくシャキシャキの豆もやしとニラ、 そして牛ホルモンと信玄鶏もいろんな部位がゴロゴロと！ このゴロっと感、伝わりますかね？「お肉食べてる～！」っていう感じがたまりません。
特に牛ホルモンは大ぶりでぷりっぷり！噛むごとに感動してしまいます。 信玄鶏もやげんや胸とろも入っていて、さっぱりながら食べ応えと存在感のある味わい。
全体としてお肉たっぷりでとっても濃厚ながら、ニンニクや油でごまかすことなく 素材の旨味で勝負！おかげでお腹が重たくならず、翌日もスッキリ！ 人やさんのこだわりが光る一品です。
選べる〆は、今回ちゃんぽん麺をいただきました！ お願いすると、なんと店員さんがわざわざ厨房で仕上げてくれるんです。 お鍋が帰ってきた時のビジュアルがこちら！スイーツと〆は別腹です。
お肉の旨味が染み出したスープと、ちゃんぽんの太麺が濃厚に絡む！
トッピングされたふわとろ卵と韓国海苔で、コクはたっぷり、 ちょっぴりマイルドに食べやすくなっているのも嬉しいポイント。 思いっきりズルズル啜れちゃいます！
ひとりでも、誰かとでも。十条らしさに触れる温かいひととき。
「ありがとうございました！」 まさに看板通りの店員さんたちの素敵な笑顔で見送っていただき、 温かい接客と上質なお肉のコンボで、身も心もぽっかぽかに。
人やさんをはじめとする十条のお店は、 お客さんとの距離感が心地良い方々がとても多いんですよね。 ひとりでふらっと入ってガツガツと食べていてもいいし、 ふらっとお話を楽しむこともできる、そんな自由な空気感があります。
「飲み屋さんがたくさんある街？いや、ちょっと緊張しちゃって気が引けるな…」 そんな方こそぜひ、一度訪れていただきたい街です。
そんな調子でちょっと飲み過ぎちゃいましたが、 人やさんはお店を出るとすぐ駅なのが有難い…！ 寒い時期こそ立ち寄りたくなるこの魅力、ぜひ体感してみてくださいね。
鉄板鍋 人やの店舗情報
【住所】〒114-0032 東京都北区中十条3-35-1 桑沢ビル
【TEL】080-4581-9202
【Instagram】https://www.instagram.com/hitoya20230210/
”かのこ”とは何者？
＜経歴＞
1999年生まれ。立教大学現代心理学部映像身体学科卒業。
学生時代から、被写体の話を聞きながら写真を撮ることがライフワーク。
過去に容姿やアイデンティティに悩んだ経験を糧に、教育や福祉事業の仕事を経験した後、
写真と対話を軸にした屋号 “margo” を旗揚げした。
これまでに撮影した人物は100名を超え、JUJO WALKERをはじめとするWebメディアや 書籍「幸せになる! 50歳からの仕事の辞め方、変え方、始め方(宝島ムック)」に 掲載する写真の撮影にも携わる。
開業後、撮影に慣れていない方にも安心してご依頼いただけるよう、 パーソナルカラー活用アドバイザーの資格を取得。
＜個人的なこと＞
小さいときから十条で育ち、このまちの人やお店に、たくさんの思い出と愛着があります…！
クラフトビールや日本酒を飲むのが大好きで、時々ひとりで飲みに行くことも。
音楽を聴くのも日課で、歌謡曲から最近の流行りまで、好きな曲がないかいつもチェックしています。 ぜひおすすめがあれば教えてください！
