Instagramのリール動画ですごい気になっていたお店へ
JR京浜東北線「東十条」駅から徒歩約３分、東十条商店街のスーパーみらべるの前に「Griken（グリケン）」さんはあります。最近Instagramを見ていて、フライパンを振ってパスタを作る姿がとても素敵なリール動画を見て訪問しました。
Grikenさんのインスタグラムは下記リンクより！ぜひご覧ください♪
【Instagram】
https://www.instagram.com/griken_yoshida/
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
入り口からすでにいい雰囲気が伝わってきます！どんな素敵なものに出会えるのかとても楽しみです、ではさっそくお店に入っていきましょう(^^)
店内は踊りだしたくなるようなオルガネットの軽快な音楽流れる空間で、イタリアの雰囲気を感じることができます。すでにお客様層はカップルや女性のお客様が多い印象で、とても楽しそうにお食事を楽しんでいました(^^)
こういう気配りすごい良いですよね♪
席につくと、その日のおすすめボードを出しいただけますが、美味しそうなものがたくさんあるんですけど！いやぁ、どれも美味しそうで迷いますねぇ…。
迷っても始まらないので、注文はするのですが、まずは喉を潤さないと始まりません♪今回はお洒落にスパークリングワインから！それでは今日も一日お疲れ様でした、かんぱ～い♪
『味も彩りも超本格的！』マスターおすすめのお料理を頂きます！
まずはおすすめの中から前菜をちょっとずつ楽しめる『アミューズセット』をチョイス！おぉ、彩り豊かでボリューム感もある！
奥には『ポークリエット』と粋なお計らいで『マスカルポーネとナッツのタルト』をつけていただきました♪どの前菜も本格的で、お酒が進んでしまいます(^^)
とくにこのチーズ豆腐ですよ！本当に豆腐！？超なめらかなクリームチーズのようです！はちみつと絡めて食べると、バケットが止まらなくなりそうです(^^)
２品目はマスターにおすすめいただいたイタリアの郷土料理『ボリート』！ポトフのような煮込み料理で、今回は豚タンと豚バラ、野菜を豪快に煮込んだものです。
ボリートのお供に白ワインを注文しましたよ♪すいません、注いでいただいてありがとうございます(^^)
ソムリエをお持ちのマスターがおすすめしてくれたのはヴェネツィアのワイン『VESCOVADO RIBOLLA GIALLA』。とってもスッキリしていて、まるでグレープフルーツのような爽やかな香りが広がっていきます！お肉料理にも合いそうです♪温度変化で変わる味もまたよかったです。
では、さっそくいただきますよぉ！おぉ～、お肉はちょ～ホロホロ！フォークがスーッと入り、口の中とろけていきます(^^)付け合せにマスタードと『サルサヴェルデ』というちょっとピリ辛なソースが味変になってすごい美味しいです♪スープもあっさりしていて、野菜にも出汁がしみてて、とても優しい味でどこかほっこりする味です。
前半からこだわりの美味しいお料理にもう虜になっている編集員１号♪後半も結構頼んでしまいました(^^)さぁ、どんなお料理が来るか楽しみにしててくださいね♪
『このモチモチ感はいったい！？』シメにはやっぱり！
さてさて、後半は『バーニャカウダ』からスタートですよ！見てください、この彩り豊かな野菜たち！そして、奥からはアンチョビの効いた濃厚な香りが漂ってきます♪
容器の下には固形燃料が燃えていて、少しずつソースが温かくなっていきます。やはりアツアツのソースにつけて食べた方が、香りもとてもいいですし、超濃厚です！お野菜とのコントラストもよくなる感じです(^^)
シメをいただく前に、ちょっとしたものが食べたくて『牡蠣のコンフィ』を火入れ加減もちょうどよく、牡蠣の香りも活かされてて、お酒のつまみにめっちゃ合いますね。
ということで、ワインをもう一本！次にオススメいただいたのは『TOSCANA da uve Leggermente APPASSITE』。口当たりも柔らかく、タンニンの感じもちょうどよく飲みやすい。ベリー感もあり、香り豊かなワインでした♪さぁ、シメを頼みましょうか！
最後のシメに頼んだのは、この日のおすすめ『鶏とカブのラグービアンコ』！これ美味しかったなぁ…。鶏の旨味とカブのほろ苦い甘さが出汁と合わさり何とも言えないハーモニーを奏でている。
そして何よりビックリしたのはパスタのモッチリ感！一般的なパスタよりも太く、食べごたえも十分！シメにピッタリのパスタでした。また鶏とカブとも相性バッチシで、むさぼるように食べてしまいました(^^)
パスタを食べ終わると、まだ赤ワインが残っているのを見て、マスターが気を利かせてくれ、ワインに合う『ブルーチーズとジェラール』を出してくださいました♪
最初から最後まで本当に満足するお料理とワインばかり！何だか食べ終わるのが寂しいくらいです。他にもグリル系のお料理や他のパスタもすごい気になるので、また来るときも楽しみだなぁと思いました！
今日もおなかいっぱい！心もいっぱい！素敵なお店に出会え本当によかったです♪満足して家路につく編集員１号でした。本当に美味しかったです、ごちそうさまでした♪
気遣いが素敵で気さくなマスターでした♪
食事の様子などを目配せしてくださり、お腹の空き具合はどうですかぁ？気になるのありますかぁ？と気遣いをすごいしてくださるのがとても印象的でした。
お一人で調理されている中でも、ワインを何本も持ってきておすすめしてくださったり、お話もとても楽しかったですし、とても気さくな方だなと思いました！楽しい時間を過ごさせていただき、ありがとうございました！
それにしても、北区十条地域には素敵なものがたくさんあります。１０年以上住んでても飽きがこないです！引き続き、編集員１号も頑張って北区十条地域の魅力を伝えていきます！さぁ、お次はどこにお邪魔しようかな♪本当に素敵なお店だったなぁ。ありがとうございました(^^)
Griken（グリケン）の店舗情報
【住所】〒114-0001 東京都北区東十条4-5-2 サンデュオ
【TEL】03-5390-2990
【HP】http://griken.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/griken_yoshida/
編集員１号とは何者？
安孫子 翔一（あびこ しょういち）
東京都八王子市出身、１０年以上住む北区十条大好き人間。
美味しいお料理、お酒が大好き。色々なお店にお邪魔をさせていただいております。
IT企業に10年、飲食業に3年勤めたちょっと変わった経歴を持っています。
2022年2月にHUMALINKS株式会社を立ち上げ、
パソコンやネットで悩む方々のサポートに奮闘しております。
微力ですが、大好きな北区十条を盛り上げるためにJUJO WALKERを始めました。
北区十条の飲み屋によく出没するので、気付いた方はお気軽にお声がけください！
コメント