- 十条駅徒歩2分、赤提灯が目印の居心地良い老舗大衆割烹。
- 昭和28年創業の歴史と懐かしさが漂う温かい店内。
- 秋田ルーツの珍しい郷土料理や旬の魚が豊富で味わい深い。
- とくに鯖の燻製が有名で、これを求めて来るお客さまも多い。
- 竿燈まつりポスターやなまはげで秋田の郷愁を感じられる空間。
秋田料理が絶品！長年十条を見守ってきた大衆割烹
JR埼京線「十条駅」からわずか徒歩2分、立派な赤提灯が目印の「田や」さん。 ディープなコの字カウンターで、秋田がルーツの絶品料理とお酒を楽しめる大人の大衆割烹です。
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
コの字カウンターを囲むお店の壁には、目移りしてしまうメニューの木札がずらり！
なんと昭和28年から十条の人々を見守ってきたという歴史を感じる店内は、 懐かしさもありながら、初めての人でも明るく出迎えてくれる懐の深さがあり、 ほっとする居心地です。
大衆酒場と言えば！まずは瓶ビールで乾杯しましょうか！ コの字カウンターでいただく一杯は格別です！
レアな秋田料理に、旬のお魚まで！おいしい時間を味わい尽くす
田やさんに来るといつも嬉しくなってしまうのが、このお通し。 席につくとすぐ出していただけて、品数もたくさん！ お通しだけでもゆっくり飲めてしまいそうなくらいです。
お出汁の旨味をたっぷり吸った煮物や、優しい甘さの玉子焼きなど、 どこかほっとするラインナップも魅力の1つ。
店内には竿燈まつりのポスターやなまはげも飾られており、 秋田に縁のある方はもちろん、まだ訪れたことがない方も、 不思議と実家のような安心感を感じられるはず。
お店を立ち上げたご主人が秋田出身だったことから、 田やさんの看板メニューは秋田料理。
もちろん美味しいきりたんぽ鍋も堪能できますが、 東京ではなかなか名前を聞かない秋田の山菜「みずのこぶ」のお新香も絶品！
みずのこぶ、この日は残念ながら売り切れてしまっていたので、 代わりにこちらをいただくことにしました。
それがこちら！秋田料理の定番、いぶりがっこです。
独特の香ばしさとコリコリの食感がやみつきになる一品。 普段なかなかお漬物を食べる機会も少なくなってしまいましたが、 時々こうしてゆっくりお漬物をつまみにお酒を楽しむのも粋ですよね。
そしてそして、田やさんに来たらまず食べていただきたいメニューがあるんです。 それが「鯖の燻製」、通称「さばくん」！
甘～い脂の乗ったトロさばに、香ばしい燻製の香りが絡む最高のおつまみ！ 昔ながらの常連さんから、田やさん目当てで十条に足を運ぶ人にまで 大人気のメニューです。
一度食べたらまた必ず田やさんへ足を運びたくなること間違いなし！
さて、いぶりがっことサバくんの燻製コンビの勢いで、 瓶ビールを飲み干してしまいました。 焼酎や日本酒も豊富な田やさん、何を飲むか迷いますが…。
秋田の日本酒は後のお楽しみに、 まずは麦焼酎白水のソーダ割と、チューハイでもう一度乾杯！
そうこうしているうちに運んできていただいたのは、 旬のマグロの赤身とブリのお刺身！
その豪華さに、頼んだ我々もびっくり！！ あまりの迫力に周りのお客さんからも「わ～！すごい！」と声が上がるほど。
まるで旅館のお刺身のような丁寧な盛り付けで、 まさに「大衆割烹」ならではのお料理への情熱を感じます。
もちろんどれも鮮度は抜群。冬らしく脂の乗ったブリと、 まさに赤身！という旨味がたまらないマグロ。 どの季節もお刺身は最高のご馳走ですね。
続いていただいたのは、キスの天ぷら。
さくっと軽い衣がとっても上品で、中はアツアツ！ 贅沢な大ぶりの身をたっぷり天つゆにくぐらせれば、 肉厚な白身とお出汁の香りを楽しむことができます。
お刺身に天ぷらと贅沢なメニューが続き、 ここで家庭料理的な味が恋しくなって頼んだニラ玉。
懐かしい味わいながら、強火で仕上げるシャッキシャキの食感と香ばしさ。 自炊とは違って、こうして他の人に作ってもらう炒め物は、無性にお酒に合うんですよね。
ここで日本酒をいただきたくなり、いよいよ頼んだのが「北秋田 高清水」。 辛口の中に旨味をしっかり感じる、食中酒として最高の一杯です。
田やさんでは日本酒がグラスだけではなく、一部銘柄は中瓶(300ml)、 四合瓶(720ml)とそれぞれのサイズで頼めるのも嬉しいところ。
一人でゆっくり飲むもよし、お気に入りを見つけて誰かとシェアしてもよし。 気軽に楽しく、新しいお料理と日本酒の組み合わせにトライすることができます。
〆は田やさんオリジナルの、稲庭釜揚げうどん。 稲庭うどんと言えば、秋田が生んだ日本三大うどんの一つ。
オーソドックスにざるうどんをめんつゆでいただくのも最高ですが… なんと田やさんの釜揚げうどんは、稲庭うどんならではの細麺に、 バター醤油風味のタレが濃厚に絡んだ一品！
お酒の後にはたまらない背徳感もありながら、 するするっとした稲庭うどんの喉ごしと、ネギや鰹節の香りはどこか上品。
思わず「大人って最高！」と言いたくなる、田やさんらしい大満足の〆になりました。 あ～どれも本当にいつも美味しいんです！
十条でも数少ない、コの字カウンターに魅せられて
ついつい会話も熱く弾むコの字カウンター。
すぐ近くに篠原演芸場があることもあり、地元の人から、 観劇のためにおめかしをした人まで、老若男女問わず、 いつも様々なお客さんで賑わっています。
かつて秋田出身のご主人が、おかみさんと協力して作り上げたこのお店。 世代が変わり、若い方がカウンターを守るようになった今でも、 その温かいまなざしと魅力はしっかりと受け継がれています。
お友達やご家族と肩を並べ、ふっと心がほどけるお料理とお酒をシェアする 温かいひとときを、ぜひ十条の名店「田や」さんで体験してみてくださいね。
大衆割烹 田やの店舗情報
【住所】〒114-0032 東京都北区中十条3-35-1 桑沢ビル
【TEL】03-3909-1881
【Instagram】https://www.instagram.com/taishu_kappou_taya/
”かのこ”とは何者？
＜経歴＞
1999年生まれ。立教大学現代心理学部映像身体学科卒業。
学生時代から、被写体の話を聞きながら写真を撮ることがライフワーク。
過去に容姿やアイデンティティに悩んだ経験を糧に、教育や福祉事業の仕事を経験した後、
写真と対話を軸にした屋号 “margo” を旗揚げした。
これまでに撮影した人物は100名を超え、JUJO WALKERをはじめとするWebメディアや 書籍「幸せになる! 50歳からの仕事の辞め方、変え方、始め方(宝島ムック)」に 掲載する写真の撮影にも携わる。
開業後、撮影に慣れていない方にも安心してご依頼いただけるよう、 パーソナルカラー活用アドバイザーの資格を取得。
＜個人的なこと＞
小さいときから十条で育ち、このまちの人やお店に、たくさんの思い出と愛着があります…！
クラフトビールや日本酒を飲むのが大好きで、時々ひとりで飲みに行くことも。
音楽を聴くのも日課で、歌謡曲から最近の流行りまで、好きな曲がないかいつもチェックしています。 ぜひおすすめがあれば教えてください！
