北区十条で大変お世話になった方からのご推薦のお店
以前勤めていた職場で大変お世話になったからより、北区西が丘に美味しい上海ワンタンが食べられるお店があるので、ぜひ行ってほしいとご推薦をいただきました！ありがとうございます♪少し遠出ではありますが、さっそく行って参りました！
ご推薦のお店の名前は『一心』さん。国際興業バス 赤50「西が丘」駅より徒歩１分の場所にあります。ちなみに、編集員１号は自転車でビューっと向かいました(^^)さっそくお店に入りましょう♪
一心さんはご夫婦でやられているお店で、お店に入ると明るい声で「いらっしゃいませ～♪」とお出迎えいただきました。雰囲気もとてもよくほんわかとした気持ちになりました(^^)
一心さんはまだオープンされて１年経ってないとのことです。店内は整理整頓されていて、とてもキレイ！カスターセットのテプラが可愛い♪１つ１つ違う顔が印字されてました、この遊び心もいいですよね(^^)
一心さんの上海ワンタンの特徴は、何と言ってもこの大きさ！お話を伺いましたら、日本へいらっしゃった時に見たワンタンが小さくてびっくりしたそうです。本来の上海ワンタンは主食なので、大きさも結構あるそうです。お寿司２貫分の重さがあるらしいです(^^)
上海ではワンタンはもちろん、ネギ油のまぜ麺も有名とのことで、今回は両方食べられる『大ワンタンセット』をいただくことにしました♪すごい楽しみです！
『この大きさ、ハンパない！！』ボリューム満点で、大満足！
セットが到着する前に、ちょっとしたおつまみを出していただきました！こちらしいたけを乾燥させたものですが、少し甘みもあってさっくり！めっちゃ美味しい！しいたけは花粉症にも効くというお話もしていただきました。色々とお話もしていただけ、気分も和んでいきます(^^)
さぁ、やってきましたよ♪いざ、着丼！こちらが１個あたりお寿司２貫の上海ワンタンです！ちなみに、５個入っているので見た目以上に結構なボリュームです(^^)
レンゲですくってみると大きさがわかります。口の中に入れると、ジュワ～っと溢れ出す肉汁！そして、エビのプリッとした心地よい食感！このコントラストはやばい♪
日本で食べるワンタンは、皮がテロテロなものが多いですが、一心さんの上海ワンタンは皮が厚めでもっちりしているので、皮の美味しさも味わえてとてもいいです！それにしてもすごいボリューム、食べごたえ十分(^^)
めっちゃ美味しい上海ワンタンを楽しみつつ、『ネギ油まぜ麺』もいただきます！この彩り豊かな感じもいいですね。本場のまぜ麺はここまで彩りはないそうですが、日本の方は色のバランスが良いものを好まれるので、日本の方向けに考えられたそうです。
さっそくいただきます！まずはそのまま、特製のタレが絡み合う麺をいただきます。ネギ油の香りをほのかに感じ、とってもマイルドで食べやすく、箸が止まらなくなります！具材も豊富で、干しエビ、炒めた玉ねぎや田作りなどが麺との相性ばっちし！より複雑な味を醸し出してくれ、虜になってしまいそうな美味しさ。
みなさん、おまたせ致しました！たまごとろ～りタイムです(^^)たまごの黄身が絡み合うと、別物に早変わり！色々な味を優しく包み込んでくれ、よりマイルドな味わいに変わっていきます。あぁ～、美味しい～♪
ボリューム満点ですが、無心で食べ続ける編集員１号。気づけばなくなっておりました。おすすめ頂いた理由もわかった気がします。一心さんは、上海ワンタンやまぜ麺以外にもお料理ございますので、次は別のものも食べてみたいなぁと思った編集員１号でした。
色々とお気を使いいただき、本当にありがとうございました、とても美味しかったです♪
店内以外でも頑張られている一心さん
交通の便は決して良いとは言えませんが、それでも一生懸命で、気配りもとてもいいですし、お仕事にすごい精を出されているのがとても印象的でした。
一心さんは店内だけでなく、冷凍の上海ワンタンの販売もしておりまして、SNSなどで積極的に配信し、注文受けたら配送するということもやっているそうです。このあたりの頑張りもすごいなぁと、編集員１号も勉強をさせていただきました。本当にありがとうございました。
北区十条でお住まいの方で、もしこのお店おすすめだよぉというところがございましたら、北区内であればプチ出張取材ができればと思っています！さぁ、お次はどこにお邪魔しようかな♪
本当に素敵なお店だったなぁ。ありがとうございました(^^)
一心の店舗情報
【住所】〒114-0034 東京都北区西が丘1-24-1
【TEL】03-6679-2193
【Instagram】https://www.instagram.com/1heart_sh/
【Tiktok】https://www.tiktok.com/@oneheartsh
編集員１号とは何者？
安孫子 翔一（あびこ しょういち）
東京都八王子市出身、１０年以上住む北区十条大好き人間。美味しいお料理、お酒が大好き。色々なお店にお邪魔をさせていただいております。
IT企業に10年、飲食業に3年勤めたちょっと変わった経歴を持っています。2022年2月にHUMALINKS株式会社を立ち上げ、パソコンやネットで悩む方々のサポートに奮闘しております。
微力ですが、大好きな北区十条を盛り上げるためにJUJO WALKERを始めました。北区十条の飲み屋によく出没するので、気付いた方はお気軽にお声がけください！
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