地元の憩いの場として愛される、いつでも落ち着ける時間と空間を提供したい【自家焙煎珈琲 梅の木 十条店】
お店の雰囲気を知りたい方へ
３０年以上も長く地元に愛される老舗の喫茶店へ
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今回は、JR埼京線「十条」駅から１分ほど十条銀座商店街を入ってすぐ。
マツモトキヨシの２階にお店を構える「自家焙煎珈琲 梅の木 十条店」さんへ。
編集員１号は仕事場であったり、打ち合わせで利用したり、とてもお世話になっている喫茶店です。
お話を伺うと、創業は１９８８年で３０年以上の歴史があるそうです。
長い間北区十条の憩いの場としてあり続けるって本当にすごいことですよね。
そして、いつ来てもお店には地元の方がたくさん利用されており、談笑したり、
本を読んだりとそれぞれの時間をゆったりと楽しんでいます。編集員１号もそのうちの１人です♪
さっそく店内へ入る一行。店内に広がるのはゆったりとした大人の空間。
店内に広がるコーヒーの香りが、一行の気持ちを落ち着かせてくれます。
お店のところどころにステンドグラスのおしゃれなオブジェが。
こちらも北区十条ゆかりのステンドグラス作家が作られたもののようですね。
ここからもマスターの北区十条愛をとても感じます。
そんな空間を守り続けているのが、今回の主人公、マスターの『濱田 康之』さん。
いつも優しくお出迎えしてくださり、丁寧に対応いただけるので本当にいつも感謝です。
この日は少し遅い時間にお邪魔しましたが、閉店間際にもかかわらず常連のお客様がいらっしゃり、
この雰囲気と空間のまったり感にハマっているんだなぁと思いました。
長い方だと６時間もいらっしゃるお客様もいらっしゃるそうです！
それだけ居やすいし、愛されているお店なんだなぁと感じました。
そんな梅の木さんですが、最近スペシャルティコーヒーを始められたそうです！
こだわりのコーヒー豆は、輸入段階で付いたホコリを一度洗浄して天日乾燥させたもの。
すごいこだわってますね^^
そして、創業当初からデザートにもすごい力を入れていて、
コーヒーとマリアージュできる美味しいデザートを目指して頑張られているそうです。
食いしん坊の編集員たちにはたまらない響き♪実は今日の目当ては、
スペシャルティコーヒーとこのデザート！めっちゃ楽しみです！
ではさっそく注文していきましょ～♪すいませーん♪^^
あぁ、仕事頑張ってよかったぁ、めっちゃ落ち着く…
まずはこだわりのスペシャルティコーヒーから頂きます！
慣れた手付きでじ～くりとコーヒーをドリップさせていきます。
このドリップしている間もコーヒーの香ばしく、それでいて少し酸味のある香りが広がっていきます。
いやぁ、待ち遠しいですね。
「お待たせしました～！」の声とともに、こだわりのスペシャルティコーヒーとご対面♪
コーヒーカップもとてもおしゃれで可愛いですね！
そして、なんといってもコーヒーの香りがめちゃくちゃいい！あぁ、落ち着く～^^
では、さっそくいただきます。
ちなみに、梅の木さんは窓際の席がとても人気とのことなので、
窓際の席でゆったりとこだわりのスペシャルティーコーヒーをいただきます♪
まずはじめにお伝えしておきます。
あぁ、仕事頑張ってて良かったぁ…。と思わせてくれるほど、めっちゃ贅沢な味！
疲れがゆ～くりと抜けていくよう。落ち着く～！！
びっくりしたのが、これがコーヒーなのか！と思わせるほど、華やかな香りが広がっていきます。
そして、あとからコーヒー豆本来の程よい酸味とコクが伝わってきます。
言い過ぎではなく、コーヒーの概念が一気に変わりました…。
高級感、そして贅沢感のあるスペシャルティコーヒー。
今日は頑張った！というときに飲むと一日の疲れが吹き飛ぶと思います。
完全にまったりしている編集員１号、見てくださいこの表情（笑）
そして、スペシャルティコーヒーは１種類にあらず！
それぞれのコーヒーで全然味が異なります！
そのときの気分に合わせて、変えてもいいかもしれませんね^^
せっかくですので、自家焙煎している『梅の木ブレンド』もいただきます！
梅の木さんの珈琲の最大の特徴は深煎りでコクの強いこと！
最近は浅煎りの珈琲が多い中、創業当初からこのスタイルを守り抜いているそうです。
とても人気の商品で、ネットでの販売も行っているそうです。
詳しくは下記のリンクをぜひチェックしてください♪
https://umenokijujo.thebase.in/
こだわりのコーヒーをいただき、しばし落ち着いた時間を堪能する編集員たちでした。
このクオリティの高さは相当ズルい！
スペシャルティコーヒーを楽しみつつ、お目当てのデザートもいただきます！
コーヒーのクオリティからデザートの期待感も高まります。
この日最初にいただくのは『自家製ワッフル』！
このほんのりと香るあま～い香り、そしてこのフォルム！
バニラアイスもついている！これはテンションあがる！^^
では、いただきま～す♪
焼きたてのワッフルは、外はカリッカリなのに中はも～っちり！
甘さは少し控えめなので、バニラアイスと合わせて食べると完璧なワッフル！
これは反則ですね（笑）コーヒーともとても合います！
それにしても、焼き立てのワッフルってこんなに美味しいんだぁ。
これはハマりそうです、いやもうハマってしまいました♪
お次は『濃厚クリーミープリン』！
食べなくてもわかる美味しいやつやん！プリンの色もとても濃厚。
卵からこだわって卵黄だけを使用、３５％の生クリームと牛乳を使って作っているそうです。
見ただけこだわっているのがわかります。ではいただきま～す♪
これはちょ～濃厚だ！！卵黄だけなので、たまごの濃厚な味をダイレクトに感じられる。
そして、なんといってもすごいなめらか！
結構ゼリーみたいなプリンも多いけど、さすが梅の木さん。
このプリンのクオリティは相当高い！
また表面を覆うキャラメリゼもいいアクセントになっていい。
プリンをより美味しくさせる。あぁ、超おいしい～^^
最後にいただいたのは『マスターが自ら焼き上げるシフォンケーキ』。
これはねぇ、すごいですよ…。まずフォークを当てると感じるフワッフワ感！
そして、口に入れると広がるほんの～りと感じる甘さ。
コーヒーの味を邪魔することのない大人な味のシフォンケーキ。
このシフォンケーキを食べるとこういう顔に必ずなりますよ（笑）
ねっ！美味しそうでしょ^^
どのデザートもとても手が込んでいて、それでいてコーヒーとの相性も抜群です！
ぜひスペシャルティコーヒーとのマリアージュも楽しんでみてください。
あなた好みの組み合わせが見つかるかもしれません^^
ちなみに、お店で焼き上げる『フィナンシェ』もおすすめです！
そとは程よいサクッと感、そして中のしっとりおり、大人の味を体験できます♪
お持ち帰るもできるので、お帰りの際にぜひ手にとってみてはいかがでしょうか^^
マスターの想いがたくさん詰まったコーヒーもデザートも本当に美味しく、
しばし時間を忘れさせてくれました。
このゆっくりとした時間が流れる空間を、ぜひあなたにも体験してほしいです。
きっとまったりとした素敵な空間が、あなたを包み込んでくれると思います。
いやぁ、本当に本当に美味しかっですし、ゆっくりできました♪
ありがとうございました！
次に目指すのは、若い世代にもこの味を伝えていくこと
コロナ禍でとても大変な時期がありましたが、
ようやく落ち着いてきて、お客様も戻り始めているとのことです。
とくに、長くご利用いただいている常連のお客様が戻ってきているとのことで、
本当によかったと思います。
そして、長く地元に愛される喫茶店をめざすため、
今後は若い世代のお客様にもこのこだわりの味を伝えていきたいと話すマスター。
そのために試行錯誤をしながら、情報発信であったり雰囲気作りなど努力されているとのことです。
いつでも憩いの場として愛されるように想いを込めて、今日までコーヒー豆を焙煎し続けてきたマスター。
その想いが喫茶店全体に広がるからこそ、
このゆったりとした時間と空間を実現できるんだなぁと感じる編集員たちでした。
今回は大変お忙しい中撮影にご協力いただき、本当にありがとうございました！
北区十条へ遊びに来ましたら、ぜひお立ち寄りください。
絶対に満足する時間と空間があなたを待っていますよ。
自家焙煎珈琲 梅の木 十条店の店舗情報
【住所】 〒114-0034 東京都北区上十条2-24-10 パレジューレ2F
【TEL】03-3905-6078
【HP】http://umenoki.tokyo/
【ECサイト】https://umenokijujo.thebase.in/
【公式LINE】https://lin.ee/GAKGVcI
【Instagram】https://www.instagram.com/umenokijujo/
【Twitter】https://twitter.com/umenokijujo
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JUJO WALKER編集員
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