ビール好きさんの新定番！十条から広がる国産クラフトビールの世界
JR十条駅から徒歩6分！十条仲通り商店街を進んだ先に佇む 「dnatsJUJO (ディーナッツ十条)」さん。
ご飯系の飲食店やカフェが立ち並ぶ中で、待望のクラフトビールの専門店が 昨年の夏にオープンしたと聞き、ビール好きとして念願の訪問を果たしました。
写真をタップするとスライドショーを見ることができます！
外看板には全国各地のビールがびっしりと！知らない銘柄ばかりでワクワクが止まりません。
おつまみはどんな感じなんでしょう？お店の内装には珍しい鮮やかな紫が目を引きますが、 これは一体どんな経緯が…？気になることだらけなので、早速お邪魔します！
店内は明るく広々！スロープもあり、車椅子やベビーカーでも入店できるようになっています。 充実したカウンター席がメインですが、奥にはゆったりしたボックス席や、 これからの時期には気持ちの良いテラス席も！ひとりでもグループでも安心して来られますね。
開店してすぐの17時頃に伺いましたが、既に近くの銭湯帰りという方が 店主さんと楽しくお話しながらビールを楽しんでいらっしゃいました。 銭湯に入ってここでビール…絶対に真似したいコースです。
店主さんは温厚で聞き上手。お客さんが静かに飲みたいタイプなのか、 楽しくお話したいタイプなのか、自然と読み取って心地良い距離で接客してくださいます。
店内のタップには全国各地から仕入れた10種類のビールが！ こちらは無くなり次第新しいビールに入れ替えており、 その時ごとに新しいラインナップが楽しめるんだそう。
個人的には、産地の都道府県だけでなく、市区町村まで書いてあるのが驚きポイントでした！ 飲んだことのないビールも一気に親近感が湧いて、目移りしてしまいます。
仕入れの際はお客さんからのリクエストを受けて、 店主さん自ら作り手さんに問い合わる…なんてこともあるそうですよ。
実はリキュール、ウイスキーメニューや、
ラムメニューも「こんなに種類があるの！？」と驚くほど充実。素晴らしいお酒愛の店主さん！
平日限定で、19時までの注文はハッピーアワーとしてお得に楽しめるのもとっても嬉しいポイント！ クラフトビールのパイントサイズ(480ml)は200円OFF、クラフトビールハーフサイズ(260ml)・ 樽生ピルスナーウルケル・樽生スパークリングワインは100円OFF。
お得になった分、気になったお酒を1種類でも多く飲みたくなってしまうのは私だけでしょうか…。 そうでないと信じて…。
タップから飲むビール以外に、缶ビールも充実しています。 こちらは店内で飲むこともできて、テイクアウトも可能です。
これから暖かくなる時期にかけて、タップのビールもテイクアウトできるように 準備を進めているとのことでした！
ピクニックやお散歩のお供に気になるビールをテイクアウト！ なんてプランも良いですね～！
テイクアウトできるのはビールだけではありません。 なんと樽生スパークリングワインも量り売りしているんです！ 家でゆっくり楽しむのはもちろん、ホームパーティーの時なんかにも盛り上がりそうですね。
dnatsさん、実はおつまみも超充実！さくっとつまめる系からデザート系まで、 あらゆるビールに合わせられて、さくっと飲みたい日も、ガッツリ食べて飲みたい日にも しっくり来るラインナップです。
優柔不断を発揮してう～～～～んと唸り続けていたら、先にいらっしゃった 銭湯帰りのお客さんと店主さんにおすすめのビールとおつまみを教えていただきました！
群馬から気仙沼、そして所沢へ！ビールで全国旅行気分
1杯目に選んだのは群馬県桐生市のFARCRY BREWINGさんの 「FARCRY SPECIAL BITTER」。この琥珀色がとっても綺麗！
根っからの十条育ちの私ですが、実は生まれが群馬なんです！ 群馬のビールは初体験なので、ぜひ第二のふるさとの味を知りたい！と頼んでみました。
いわゆる英国風の味わいというこちらは、しっかりした苦味と旨味が存在感のある1杯！ 濃密で香ばしい香りが広がり、ゆっくりと楽しみたくなる優しい炭酸感が楽しめます。
おつまみには「木樽仕込み醤油ミックスナッツ」。 居合わせたお客さんから「絶対これ頼んだ方がいい！」とお墨付きをいただいた一品です。
ナッツと言えば塩味がメインですが、これは香ばしい醤油味！あられも入っています。 木樽の香りもふわ～っと広がって、思わず噛みしめたくなる美味しさ。
さっきのFARCRY SPECIAL BITTERと合わせれば、 それぞれの深いコクが合わさってもうたまりません！
続いて選んだのは、その名も「ホヤボーヤ ver4.11」。 気仙沼発のクラフトビールで、いわゆるHazy IPAというジューシーでトロピカルな風味のビールです。
合わせたのは「新レバ刺し」。なんとヴィーガン対応というこちらは、 実際にレバーは使われておらず、キノコと海藻から作られたまさに新時代の一品。
しっとりとろける舌触りに、ごま油と塩のシンプルな味付け。 もちろん独特な匂いもなく、ヘルシーで飽きずに食べられるおつまみです。
さらに気になっていたのが、所沢ビールの「オイスタークラブ」。 なんと牡蠣の身と殻を丸ごと使い、燻製にして仕込んだ“オイスタースタウト”なんです。 重厚なのに飲み疲れない、旨味の余韻がじわっと広がる大人の一杯。
「このビールはデザート系にも合うんですよ」とご主人からおすすめいただいたので、 思い切って「ヴァニラアイス ゴマ蜜リキュールがけ」を合わせてみました。
まるでエスプレッソのようにビールの苦みがアイスの甘みを引き立てて、最高のマリアージュ！
ビールと人をつなぐ、店主さんの想い
店主さんは十条育ち。 子どもの頃からこの街で過ごし、ラムやリキュールも嗜む根っからのお酒好き。
元々は飲食店とは全く別のお仕事をしながら、趣味として様々なクラフトビール専門店を巡って 各地のビールを嗜んでいたそう。
そんな中で「世界的に見てもレベルの高い日本のビールを、もっとたくさんの人に届けたい」 という思いが芽生えました。
その想いから、常に日本各地のビールを仕入れ、ここに来ればいつも新しいビールに 出会えるお店にしたいと、日々奮闘されています。
そしてもうひとつの大切な想い。 ご自身が飲み屋さんを巡る中で 「車椅子で行けるビール屋さんがない」と、 ある日ふと気づいたそう。
「ルーツやバックグラウンドを問わず、どんな人でも安心してクラフトビールを楽しめるお店があったらいいのに…。」
そんな経験から、店内は空間もゆったりと設け、お店の真ん中にはスロープも設置しました。
ビールへの愛、十条への愛、そして人への愛。 その全部が、このお店には詰まっています。
そして改めて店内を見渡すと、やっぱり目を引くのは紫の内装。 実は店主さん、大の「ジョジョの奇妙な冒険」好き！
店内にはフィギュアやグッズがさりげなく並び、ファンにはたまらない空間になっています。
ジョジョ好きさんも、ビール好きさんも見逃せないのが、毎月第3木曜日の「パープルデー」。 紫のものを身につけて来店すると、パイントサイズがハーフサイズの 価格で3杯まで楽しめるという太っ腹企画！
お得にビールが飲めるのはもちろん嬉しいですが、 その日居合わせた人たちと同じ色を身に着けているという特別感が楽しいですよね。
dnatsさんには楽しい仕掛けがもう1つ。テレビからはUSENで音楽も流せるんです！
オープンから半年ほどですが、既に歌謡曲を流してお客さん同士でカラオケ気分になった日や、 サルサを流してダンスパーティーのようになった日もあったそう。
いろんなお店を実際に訪れてきた店主さんだからこそ、お客さん目線を大切に、 楽しく過ごせるようにと、お店のあちこちに工夫が散りばめられています。
十条仲通りの少し奥で、今日も新しい一杯が誰かを待っています。 銭湯帰りに一杯。仕事終わりに一杯。 知らなかった町のビールと出会う夜。
ビール好きの方も、ちょっと気になる方も。 ぜひdnatsJUJOさんで、あなただけの“推しビール”を見つけてみてくださいね。
dnatsJUJOの店舗情報
【住所】〒114-0034 東京都北区上十条3-23-8
【TEL】03-6454-3251
【Instagram】https://www.instagram.com/dnats_jujo
”かのこ”とは何者？
＜経歴＞
1999年生まれ。立教大学現代心理学部映像身体学科卒業。
学生時代から、被写体の話を聞きながら写真を撮ることがライフワーク。
過去に容姿やアイデンティティに悩んだ経験を糧に、教育や福祉事業の仕事を経験した後、
写真と対話を軸にした屋号 “margo” を旗揚げした。
これまでに撮影した人物は100名を超え、JUJO WALKERをはじめとするWebメディアや 書籍「幸せになる! 50歳からの仕事の辞め方、変え方、始め方(宝島ムック)」に 掲載する写真の撮影にも携わる。
開業後、撮影に慣れていない方にも安心してご依頼いただけるよう、 パーソナルカラー活用アドバイザーの資格を取得。
＜個人的なこと＞
小さいときから十条で育ち、このまちの人やお店に、たくさんの思い出と愛着があります…！
クラフトビールや日本酒を飲むのが大好きで、時々ひとりで飲みに行くことも。
音楽を聴くのも日課で、歌謡曲から最近の流行りまで、好きな曲がないかいつもチェックしています。 ぜひおすすめがあれば教えてください！
